منتديات جامعتنا

وربنا منورين المنتدى يا شباب احلى جامعه فى الدنيا .. بقولكم ايه احنا عايزين نكبر المنتدى ده و يبقى من احسن المنتديات الجامعيه الى موجوده . و دا مش هيتم الا اذا كان فيه اعضاء فعاله كتير
فا لو ليكم مزاج تسجلو ماشى .. ولو مش عايزين بردو ماشى .. و لو مسجلين اصلا يبقى ادخلو باسمكم و الباسورد و لو مش عايزين بردو ماشى .. و لو زهقتو و عايزين تقفلو المنتدى ماشى . بس طبعا لو سجلتو هتبقى حاجه حلوه ليا و ليكم ان شاء الله . بحبكم على فكره
منتديات جامعتنا

شباب جامعة المنصوره


    أطعمة الرسول عليه الصلاة والسلام

    شاطر
    avatar
    المحبة لله
    معانا من فتره
    معانا من فتره

    انثى
    عدد الرسائل : 995
    العمر : 26
    كلية ايه : رياض اطفال
    تاريخ التسجيل : 10/10/2010

    منقول أطعمة الرسول عليه الصلاة والسلام

    مُساهمة من طرف المحبة لله في الجمعة يوليو 15 2011, 10:12


    أطعمة الرسول عليه الصلاة والسلام





    بسم الله الرحمن الرحيم




    يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد العناصر عن العنصرين أو الثلاث عناصر في الصنف الواحد .
    واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه

    وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب .
    ============

    الثريد: من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم
    وصفه صلى الله عليه وسلم بين الطعام كعائشة بي نسائه .

    هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم .
    تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح .
    يقطع الخبز البر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم .

    ===============================

    القديد : هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل

    المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .

    طريقة صنع القديد .
    ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه الماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه

    القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .


    ================
    الخزيرة :
    يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على

    النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشربة .

    =======================

    السخينة :اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
    وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .

    =========================

    العراق :
    من أحب الطعام إلى الرسول
    وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح .


    __________________

    الإقط :
    من الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليل من اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح

    كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق

    الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .


    __________________

    الخبيص : حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .

    يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب
    [/b][b]
    avatar
    ملك العمرى
    معانا من فتره
    معانا من فتره

    انثى
    عدد الرسائل : 542
    العمر : 23
    بلدك ايه ؟ : مصر_الدقهلية_دكرنس
    كلية ايه : لسه فى ثانوى
    هواياتك ايه ؟ : القراءة و الكمبيوتر و النت و الرسم
    تاريخ التسجيل : 26/03/2010

    منقول رد: أطعمة الرسول عليه الصلاة والسلام

    مُساهمة من طرف ملك العمرى في الجمعة يوليو 15 2011, 10:59

    بارك الله فيكى يا محبة
    كان لازم نعرف الحاجات دى من زمان لان الرسول صلى الله عليه و سلم قدوة لينا
    و المفروض نعمل زيه
    و جزاك اللهم خير عنا
    avatar
    المحبة لله
    معانا من فتره
    معانا من فتره

    انثى
    عدد الرسائل : 995
    العمر : 26
    كلية ايه : رياض اطفال
    تاريخ التسجيل : 10/10/2010

    منقول رد: أطعمة الرسول عليه الصلاة والسلام

    مُساهمة من طرف المحبة لله في السبت يوليو 16 2011, 09:18

    [b]
    وجزاكي مثله يا ملوكه ربنا يكرمك
    وشكرا ليكي
    avatar
    حاملة القرأن
    ابن المنتدى
    ابن المنتدى

    انثى
    عدد الرسائل : 2172
    العمر : 26
    بلدك ايه ؟ : مصر ام الدنيا
    كلية ايه : رياض اطفال
    هواياتك ايه ؟ : ذكر الله
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009

    منقول رد: أطعمة الرسول عليه الصلاة والسلام

    مُساهمة من طرف حاملة القرأن في السبت يوليو 16 2011, 09:52

    الله الله الله على الجمال اية الحاوة دى
    فينك يا محبة كدة وفين مواضيعك من زمااااااااان
    وحشتينا يابنتى والله ووحشنا كلامك الحلو
    تسلم ايدك
    avatar
    المحبة لله
    معانا من فتره
    معانا من فتره

    انثى
    عدد الرسائل : 995
    العمر : 26
    كلية ايه : رياض اطفال
    تاريخ التسجيل : 10/10/2010

    منقول رد: أطعمة الرسول عليه الصلاة والسلام

    مُساهمة من طرف المحبة لله في الأحد يوليو 17 2011, 08:54

    [b]
    ربنا يخليكي ياشرويدي
    ربنا يكرمك ويجازيكي خير يارب

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين ديسمبر 10 2018, 10:50