الرئيسية
من طرف سفير الرومانسية الثلاثاء يوليو 07 2009, 11:02
قلنا مش عايزين بنات
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
يادي النيله
7
7
7
7
7
7
7
7
7
هنكسفكم في الطبيخ
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
يعني مصرين
7
7
7
7
7
7
7
7
7
طيب
أستر يا رب
7
7
7
7
7
7
7
7
7
الموضوع دا بجد حصري جدا ومش هتلاقيه في أي حته
بص يا كبير
أحيانا الواحد فينا بيتحط في موقف بيضطر فيه إنه يدخل المطبخ ويطبخ عشان يأكل ويعيش
عموما أنا لقيت الحل
أنا جبتلكم طريقة عمل شوية أكلات بس حكايه
نبدأ
هات ورقه وقلم ويلا بينا
اولا : طريقة عمل البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
مقلاية
ملعقة للتقليب
بوتاجاز وكبريت
لاتلعب بالنار حتي لا تحرق أصابعك
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مش هتطيب إلا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكمش ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يعمل تــــشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
وبالهناء والشفاء
ثانيا : طريقة عمل ساندويش الجبنة
روح اقرب بقاله واشتري كيس خبز ومعاه جبن(شيدرز) حتى ينفع كرافت مشي حالك اهم شي جبن
ارجع البيت >> ادخل المطبخ >> حتى قبل ماتدخل البيت عادي اعملها بالبقاله
افتح كيس الخبز وطلع لك رغيف وطلع لك جبنه حط الجبنه على الخبزه وطلع لك خبزه ثانيه وحطها فوق الجبنه
وبالهناء والشفاء ..
ثالثا : المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات :
- كوب فارغ
- ثلاجة
-حنفيه
الطريقة :
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية
رابعا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
إبريق لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون " ابو خيط "
ورقتين نعناع
بوتاجاز
كبريت
وبكرر لاتلعب بالنار حتي تحرق اصابعك
الطريقة :
املأ الإبريق بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق "البوتجاز"
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين
ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك (( خليهم هما اللي ينظفوا المكان))
ثم إشربه أو قدمه لو عندك ضيف
وبالهناء والشفاء
هاه إيه رأيكم يا جماعه عشان تعرفوا أن الطبخ أسهل بكتييييييير مما كنا متخيلين
أه علي فكره الأكلات دي أنا مجربها بنفسي كلها والدليل
البيض : لازق في الطبق دليل علي أنه طازج جدا
سندوتش الجبنه : ما دوقتوش عشان وقع علي الأرض بس واضح إنه لذيذ جدا وجرب
كوب الماء : إدلأ بس والله كان ساقع
الشاي : لونه أسود دليل علي أنه أفضل أنواع الشاي
بالهنا والشفا
تحياتي
SHERIEF
